Lapetiteepicerievegan
Hærdning af din squash kræver, at du opbevarer dem ved højere temperaturer (ca. 68 grader F. eller lidt højere) i mindst femten dage. Du flytter dem derefter til et køligt, tørt sted. Opbevar ikke din squash, hvor der er risiko for at fryse. Delicata og agern squash behøver ikke at blive helbredt.
