Lapetiteepicerievegan
Sauteret Courgette Skær courgetten i små terninger. Jeg skærer dem normalt et par gange i længderetningen og skærer dem derefter over for at lave små terninger eller kiler. Sauter sjalotteløg i olien i et par minutter, indtil den er blødgjort. Tilsæt courgetterne i terninger og kog på medium varme indtil næsten kogt igennem (ca. 15 minutter).
