Lapetiteepicerievegan
Salt tørrede bøffer, lad dem hvile på papirhåndklæder. I køleskabet, hvis du kan lide sjælden, på bordpladen, hvis du foretrækker medium eller mere. Sæt en støbejernspande (eller din tungeste pande, hvis du ikke har støbejern) i en meget varm ovn i 20 minutter. Sæt dine bøffer på det, sæt dem i ovnen, vend dem om efter 2 minutter.
