- Anbefalet: lad stege sidde udækket ved stuetemperatur i 1 til 2 timer.
- Forvarm ovnen til 450 °. I en lille skål kombineres olie, hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber. ...
- Placer stege i stegepande udstyret med et ristestativ. ...
- Fjern fra ovnen og lad hvile 15 til 30 minutter inden servering.