hvordan man laver fiskefilet

Forberedelse

1. Pat fileter tørre med et papirhåndklæde. Sæt på begge sider med salt og peber.
2. Varm en tung 10-tommer nonstick- eller støbejernspande over høj varme. Tilsæt olien, når gryden er varm. ...
3. Sænk varmen til medium og lad sizzle, indtil fisken er gylden og karamelliseret omkring kanterne, ca. 2 til 3 minutter.