Vores personlige foretrukne måde at tilberede blomkål på er at stege den. Kast det med olivenolie, salt, peber og andre ønskede krydderier og fordel det på et bageplade uden at overfyldte det! Bages ved 425 ° i ca. 35 minutter. Blomkålen bliver sprød på undersiden og næsten karamelliserer.