Lapetiteepicerievegan
Tilsæt olie til varm stegepande, og tilsæt bøf, når den begynder at ryge. Reducer varmen lidt og kog bøf, indtil den er brunet, ca. 4 minutter på hver side. Overfør stegepande til ovnen. Steg indtil et øjeblikkeligt aflæst termometer indsat sidelæns i bøf registrerer 120 grader F for medium sjældne, ca. 6 til 8 minutter.
