Sådan vælges olivenolie
- Oprindelse. God ekstra jomfru olivenolie skal dyrkes, presses og aftappes i et enkelt land. ...
- Koldpresset. Dette indikerer, at der ikke blev brugt varme til at udvinde olien fra oliven. ...
- Alder. ...
- Farve. ...
- "Rene" og "lette" olivenolier. ...
- Smag.