hvordan man karamelliserer løg uden olie

Hvordan man sauterer uden olie

1. Skær dine løg i tynde ½ ringe.
2. Kog på høj varme med en ¼ en kop vand.
3. Lad vand koge af, og lad løg brunes og holdes fast i panden.
4. Tilsæt et par spiseskefulde vand for at afglasse gryden og forhindre, at løgene brænder. ...
5. Gentag trin 3 og 4, indtil løgene er bløde og dybe brune.