hvordan man blomstrer tørrede urter

For at få den bedste smag, skal du overveje at koge tørrede urter kortvarigt i en lille mængde smør eller olie for at hjælpe med at frembringe de fedtopløselige smagsforbindelser, før du tilsætter urterne og madlavningsfedtet til skålen. (Dette kaldes "blomstring" af urterne.)