Cirka 20 minutter inden bagning skal du arrangere et stativ midt i ovnen og varme op til 350 ° F. Når du er klar til at bage, pisk den reserverede æggehvide med 1 spsk vand og børst den over hele challahen. Sørg for at komme i revnerne og ned ad siderne af brødet. Bag challah 30 til 35 minutter.