Lapetiteepicerievegan
Oprethold olietemperaturen ved 350 grader F (175 grader C), og kog kalkun i 3 1/2 minutter pr. Pund, ca. 35 minutter. Fjern kurven forsigtigt fra olien, og indsæt et kødtermometer i den tykkeste del af låret. den indvendige temperatur skal være 180 grader F (80 grader C).
