I en medium skål kombineres fisk, citron- og limejuice og løg. Sæt det i køleskabet og lad det marinere i 20-30 minutter, indtil fisken ser kogt ud ude, men stadig har en fast sushi-stil tekstur i midten.
I en medium skål kombineres fisk, citron- og limejuice og løg. Sæt det i køleskabet og lad det marinere i 20-30 minutter, indtil fisken ser kogt ud ude, men stadig har en fast sushi-stil tekstur i midten.