Lapetiteepicerievegan
Efterligningskrabbe er lavet af surimi - fiskekød, der er udbenet, vasket for at fjerne fedt og uønskede bits og derefter hakket til en pasta. Denne pasta blandes med andre ingredienser, inden den opvarmes og presses til former, der efterligner krabbekød (1, 2, 3, 4).
