peberrod hvidløg kartoffelmos

ingredienser

1. 5 pund Russet eller Yukon guld kartofler skrællet og skåret i stykker.
2. 1 pind smør smeltet + 2 spsk skåret i stykker.
3. ¾ kop halv og halv.
4. fedter fra ca. 2 løg ristet hvidløg.
5. 2 spiseskefulde peberrod.
6. 1 tsk Kosher salt.
7. 1½ tsk friskmalet hvid eller sort peber.