ingredienser
- 2 spsk olivenolie.
- 1 kop gulerødder, skrællet og skåret tyndt (ca. 1 1/2 store gulerødder)
- 1 kop selleri, skåret tyndt (ca. 2 stilke)
- 1 kop sød Vidalia eller gul løg, skrællet og skåret i tern (ca. 1 medium løg)
- 2 fed hvidløg, hakket.
- 64 ounce (8 kopper) lavnatrium kylling bouillon, plus mere hvis det ønskes.