ingredienser
- 10–12 mellemstore æbler (forskellige typer), kvartet.
- 2 appelsiner, kvartet (også skrællet, hvis du vil have din cider mindre tærte *)
- 4 kanelstænger.
- 1 spsk hele fedter.
- valgfri ekstra krydderier: 1 tsk hele allehånde, 1 hel muskatnød og / eller 1 tomme frisk ingefær.
- 16 kopper vand, mere eller mindre.