Forskning tyder på, at polyfenolrige olivenolie kan hjælpe:
- Lavere kolesterolniveauer (og oxidation af kolesterol)
- Reducer risikoen for hjertesygdomme.
- Sænk blodtrykket.
- Øg hjernens sundhed + kognitiv funktion.
- Støt mental sundhed.
- Let betændelse + smerte.
- Reducer diabetesrisikoen.
- Hjælp med at bekæmpe kræft.