Herbed Zucchini Feta Fritters ingredienser

ingredienser

• 4 mellemstore courgetter (ca. 1 3/4 pund), groft strimlet.
• Kosher salt.
• 2 store æg, let pisket.
• 1/2 kop mel til alle formål.
• 1/4 kop hakket dild.
• 1/4 kop hakket persille.
• 1/4 kop plus 2 spsk hakket mynte.
• 1/2 kop smuldret fetaost.