ingredienser
- 4 (4 ounce hver) udbenede, skinless kyllingebryst, banket til endda 1/2-tommer tykkelse.
- 1/2 tsk salt.
- 2 spsk mayonnaise med fedtindhold.
- 1/2 kop Panko brødkrummer.
- 1 stor tomat, skåret i 8 skiver.
- 1 spsk olivenolie.
- 8 basilikumblade.
- 1/2 kop strimlet mozzarella med reduceret fedt eller provoloneost.