ingredienser
- 4 mellemstore courgetter (ca. 8 ounce hver)
- 1 spsk olivenolie.
- 1/4 tsk hvidløgspulver.
- 1/4 tsk kosher salt.
- 1/8 tsk friskmalet sort peber.
- 1/3 kop (1 1/4 ounce) barberet parmesanost (ved hjælp af en vegetabilsk skrælle) plus 1/4 kop (3/4 ounce) revet parmesanost.