Lapetiteepicerievegan
- 2 spsk. ekstra jomfru oliven olie.
- lille rødløg, terninger (ca. 1/2 kop)
- små fed hvidløg, tyndt skåret.
- 1 spsk. harissa, afhængigt af varmeindstillinger.
- (28 oz.) Kan knuste tomater.
- 1 c. vand.
- 4 lb. musling med lidt hals (ca. 10-12 pr. Pund)
- persilleblade og stængler, groft hakket.
