Halv og halv Det er fantastisk til supper, saucer og sovs, fordi det højere fedtindhold gør det mindre sandsynligt, at det krøller sig, når det koges. Halvt og halvt kan let bruges i stedet for sødmælk med tilsætning af lidt vand. Kombiner ¾ kop halv og halv og ¼ kop vand til hver kop sødmælk, du udskifter.