Grillet sommer squash med Bagna Cauda og Fried Capers ingredienser

ingredienser

• 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie plus mere til børstning.
• En 3 1/2-ounce krukke kapers, drænet og tørret med papirhåndklæder.
• 8 ansjosfilet, hakket.
• 6 fed hvidløg, hakket.
• Fire 8 ounce courgetter, skåret i længderetningen 1/4 tommer tyk.
• Fire 8 ounce gul squash, skåret i længderetningen 1/4 tommer tyk.
• Salt.