Grillede squashbånd og prosciutto med ingredienser til myntedressing

ingredienser

• 1 tsk fint revet kalkskal.
• 1/4 kop frisk limejuice.
• 1/4 kop hakket mynte.
• 2 fed hvidløg, meget finhakket.
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie plus mere til børstning.
• Salt og friskmalet peber.
• 2 mellemstore courgetter, meget tyndt skåret i længderetningen på en mandolin.