Grillet rejer med orange aioli-ingredienser

Ingredienser til Orange Aioli

1. 2 fed hvidløg.
2. Knivspids salt plus mere.
3. 1 stor pasteuriseret æggeblomme.
4. 1 tsk citronsaft.
5. 1 tsk appelsinskal.
6. 1 spsk appelsinjuice.
7. 1 tsk Dijon sennep.
8. 1/4 kop drueolie eller rapsolie i en målekop med en tud.