Grillede Manchego-ostesandwich med æble- og persille-valnøddespredningsingredienser

ingredienser

• 1 kop persilleblade med flade blade.
• 1/3 kop valnødder.
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie plus mere til børstning.
• Kosher salt og friskmalet peber.
• Otte 1/2-tommer tykke skiver ciabatta.
• 6 ounce Manchego ost, tyndt skåret.
• 8 tynde længdeskiver skåret af et lille rødt æble.