Top hver filet med 1 1/2 tsk smør, 1/4 tsk citron peber, 1/8 tsk salt, 2 citronskiver og 1 persille kvist. Krymp siderne af hver foliepakke sammen for at tætne tæt. Placer pakkerne på grillen; dæk og grill, indtil fisken let flager med en gaffel, 8 til 10 minutter.