Grillede lamspyd med Couscous Tabbouleh-ingredienser

I en stor skål piskes yoghurt, spidskommen, hvidløg og halv citronsaft sammen og krydres med salt og peber. Tilsæt lam og rør for at kombinere. I separate store skål omrøres tomater, agurk, rødløg, persille, mynte og couscous. Tilsæt resterende citronsaft og olivenolie og krydre med salt.