Grillede brød og marinerede tomatsalatingredienser

ingredienser

1. 1 fed hvidløg, knust.
2. Salt.
3. 2 pund arvestomater, skåret i 1-tommer stykker.
4. 1 lille rødløg, tyndt skåret.
5. 1/4 kop rødvineddike.
6. 3/4 kop ekstra jomfru olivenolie plus mere til børstning.
7. Friskmalet peber.
8. 1 brød landbrød (12 ounce), skåret 1/2 tommer tyk.