Grillet oksemørbrad med ingredienser fra Ancho-Jalapeño Butter

Grillet oksefilet med Ancho-Jalapeño smør

• 2 stick usaltet smør.
• 2 medium skalotteløg.
• 2 jalapeños.
• 3 tsk. ancho chili pulver.
• kosher salt.
• 2 spsk. mørkt brunt sukker.
• 1 spsk. sødrøget paprika.
• 1 tsk. Friskmalet peber.