Grillet asparges med Pepper Zabaglione ingredienser

ingredienser

1. 3 store æggeblommer.
2. 1 stort æg.
3. 3 spsk vin santo eller anden let sød dessertvin.
4. 2 spsk usaltet smør (blødgjort)
5. 1 spiseskefuld fløde.
6. 1 tsk friskmalet peber.
7. Kosher salt.
8. 2 pund store asparges.