Grøn linsehummus med urter og oliven
- 1 ¼ kopper (8 ¾ ounces) grønne linser, plukket over og skyllet.
- 1 tsk plus 2 tsk kosher salt, delt.
- 8 kopper vand.
- ½ kop plus 2 tsk citronsaft (4 citroner), delt.
- 4 fed hvidløg.
- ⅔ kop tahini.
- ¼ tsk spidskommen.
- ¾ kop frisk persille, hakket groft.