græsk fyldt courgette

ingredienser

1. 1.900 gram eller ca. 14 mellemstore lysegrønne courgetter.
2. 600 gram magert oksekød.
3. 1 forårsløg hakket.
4. ½ lille hakket rødløg.
5. 1 spsk hakket persille.
6. 1 spsk hakket dild.
7. 3 spsk olivenolie.
8. 2,5 spsk mellemkornet ris.