Gedost Quiche med råvarer fra Hash-Brown Crust

ingredienser

1. 2 spsk smør, blødgjort, plus mere til pande.
2. 1 pakke (1 pund) frosne hashbrune kartofler, optøet.
3. 12 store æg.
4. Groft salt og malet peber.
5. 1 1/2 kopper fedtet creme fraiche.
6. 1 pakke (4 til 5 ounce) blød gedeost, stuetemperatur.
7. 4 forårsløg, tyndt skåret.