Lapetiteepicerievegan
ingredienser
- 8 ounce perleris, skyllet godt (se note)
- En 6-tommers firkant kombu-tang (se note)
- 1 ounce tørrede shiitake svampe (ca. 8)
- 1/2 ounce tørret porcini svampe.
- 1/4 ounce tørrede matsutake svampe.
- Salt.
- 3/4 pund friske kongeøsterssvampe, tyndt skåret i længderetningen.
- 6 ounce friske maitake svampe.
