I Tyskland hedder de sorter, du kan se, Cilena, Linda, Nicola osv. I USA er voksarterne for det meste røde kartofler, herunder Chieftain, Red La Sota og Klondike Rose. Fingerlinger er også voksagtige. Prøv voksagtige sorter i varm tysk kartoffelsalat med bacon eller Schwaebische kartoffelsalat.