Instruktioner
- Smelt smørret i en stor gryde over medium høj varme.
- Tilsæt svampe og timian, og krydre derefter generøst med salt og peber.
- Kog, omrør lejlighedsvis, indtil svampe er gyldenbrune og ømme, ca. 7 minutter.
- Rør hvidløg ind, kog i yderligere 30 sekunder.
- Drys persille over og server.