Gambas al Ajillo (rejer med hvidløg) ingredienser

Ingredienser 1x 2x 3x

• 1 lb store rejer skrællet og deveined.
• Kosher salt.
• ½ kop ekstra jomfru olivenolie.
• 10 fed hvidløg, hakket.
• 1 tsk rød peberflager (start med mindre, hvis du ikke vil have det for krydret)
• 1 tsk paprika.
• 2 spsk tør sherry eller tør hvidvin.
• Saft af ½ citron.