Stegte pickles med krydrede mayonnaise ingredienser

ingredienser

• 1/2 kop mel til alle formål.
• Vegetabilsk olie eller renderet kyllingefedt (schmaltz) til friturestegning.
• 1/2 kop mayonnaise.
• 5 halvsyre eller dild pickles, kvartet i længderetningen.
• Kosher salt og friskmalet sort peber.
• 1 kop panko (japanske brødkummer)
• 1/4 tsk cayennepeber.
• 2 store æg, let pisket.