Observationsstudier rapporterer, at når studerende går fra gymnasiet til universitetet, er der en tendens til at gå op i vægt. Dette fænomen er kendt som "Freshman 15" i Nordamerika, idet der henvises til påstanden om, at en gennemsnitlig vægtforøgelse er 15 lb (6,8 kg) i det første år af universitetet.