Til jordbærspinatsalat:
- ¾ kop rå pekannødder.
- ½ lille rødløg meget tyndt skåret.
- 10 ounce frisk baby spinat Jeg elsker også en 50/50 arugula og spinatblanding.
- 1 liter jordbær afskallet og kvartet (ca. 1 pund)
- ¾ kop smuldret fetaost købe feta i blokstil, ikke præ-smuldret; strukturen er meget bedre.