Friske gedeost og sprøde shallotdypingredienser

ingredienser

• 1 pund store skalotteløg, tyndt skåret.
• 1 1/2 kopper jordnøddeolie til stegning.
• 6 pitabrød, opdelt vandret.
• Salt.
• cayennepeber.
• 1/2 pund frisk gedost ved stuetemperatur.
• 1/2 kop creme fraiche.
• 1/2 kop sødmælk.