Fransk løgsuppeingredienser

Ingredienser:

• 1/4 kop usaltet smør.
• 3 pund (ca. 5 medium) søde løg, skåret i skiver.
• 2 fed hvidløg, hakket.
• 1/3 kop tør hvidvin.
• 6 kopper oksekød.
• 4 kvist frisk timian.
• 2 laurbærblade.
• 2 teskefulde hvidvinseddike.