Når du laver sovs, skal du tilføje 1 eller 2 isbiter af rødvin for at få en fantastisk smag. Hvis du har rester af friske urter, skal du hugge dem og fylde halvdelen af en isterningsbakke halvt. Tilsæt lidt vand og frys. Når du laver mad, skal du smide et par urteterninger i slutningen.