mad til efterårssæsonen

Hvilke fødevarer skal vi spise om efteråret / vinteren?

• Rodgrøntsager: gulerødder, squash, græskar og sød kartoffel.
• Fuldkorn: brun ris, quinoa, havre og hirse.
• Bælgfrugter: bønner, kikærter, linser, sojabønner.
• Grønne grøntsager: broccoli, spinat, grønkål, selleri, raket og artiskokker.