ingredienser
- rul (1 lb) kølet polenta, skåret i 1/2-tommer skiver.
- spiseskefulde olivenolie.
- Salt og peber efter smag.
- lb ubehandlede deveined skrællede rejer.
- spiseskefulde smør, smeltet Spar $
- kop frisk persille, hakket.
- fed hvidløg, revet eller finhakket.
- Saft af 1 citron plus citronkiler til servering Spar $