Ingredienser til en tærte med dobbelt skorpe på 9 tommer eller 10 tommer:
- 2 1/2 kopper mel til alle formål.
- 1 tsk salt.
- 2 spiseskefulde sukker.
- 3/4 kop (en og en halv pind) usaltet smør, kølet, skåret i terninger på 1/4 tommer.
- 1/2 kop forkortelse af alle grøntsager (8 spsk)
- 6-8 spiseskefulde isvand.