INGREDIENSER
- 1 1⁄2 ...
- kg udbenet kyllingelår uden hud, skåret i 1 . ...
- 3⁄4 ...
- gule løg, hakket.
- røde peberfrugter, stammet, frøet og skåret i 1/2-tommer stykker.
- poblano chiles eller 2 anaheim chili, stilket, podet og skåret i 1/2-inch stykker.
- gulerødder, store, skrællede og skåret i 1/4 tommer skiver.