Restaurantens bæredygtighed henviser til, når fødevarevirksomheder minimerer deres indflydelse på planeten, specifikt ved at tage fat på spørgsmål som bæredygtigt landbrug, deres CO2-fodaftryk, forkorte deres forsyningskæde, spild af mad, emballage, vand- og energiforbrug, genbrug og mere.